慷他人之慨 - 墨爾本的點點滴滴(飲飲食食)

Interlude (Brunswick Street) http://www.interlude.com.au

上星期五晚 (14Sep), 身在澳洲的另一些香港同事訂了坐, 說要到那試試.
"吃什麼的? 怎找到的? 誰介紹的?" 我問.
"酒店房的單張介紹的, 吃 11 道菜連不同餐酒, 不知幾錢, 唔夠 budget 可能要自己掏荷包..." 眼也不眨的答道
這間 The Age Good Food Guide 兩星小店, 連續三年榜上有名, 該錯不到哪裡, 即管一試
餐牌只有三個 set (詳見網頁), 不連餐酒的最平也要上 AUD90 (HK$550). 一番商量後, 每人點了個 intermediate (AUD125) 加一支 cheap cheap 紅酒, 有點縮骨, 但沒法子, 始終唔想動用私房錢. 11 道菜, presentation 及味道都唔錯, 當中最驚喜的是一道有 Pond's lotion 味道的甜品. 一問之下原來那香料是香水常用香料之一, 我英文不好, 記不了它的學名. 除此之外, 還有一道香草慢烤鵝肉配脫水家製面包也相當不錯 (吃過後想想, 其實也不就是 燒鵝跟多士 ?)
足足食了四小時, 埋單位位港幣一千 (幸好有幾餐平平地 average out, 要不然又給老闆破口大罵)

翻了本 The Age Good Food Guide, 有不少兩星店 (最高三星, Melbourne 只得一間, 我不敢試) 都集中在這條短短的 Bruswick Sreet, 那地方的感覺有點似蘇豪.

KenShan 乾山 (Sofeti Tower)
另一間兩星店, 一年前也曾光顧, 水準依然, spicy tuna maki 很有驚喜. 全店都用日本人, 顧客也大多是日本地頭蟲, 令人置身東京小店一樣. 建議坐 Sushi Bar, 方便點菜.
來了幾日, 不難發現墨爾本是個美食天堂. 不一定要到名店, 就算街邊小舖, 你都可以吃得放心. 澳洲人對食物的要求及把關比香港有過之而無不及. 在 KenShan 我試了Grade 9+ 和牛刺身, 很正, 也不貴 (HKD$180 有找) !

Murasaki (Grand Hyatt 旁邊)
又一間兩星的日本料理, 熟食很出色 (Sukiyaki, 天婦羅等等), 但以它的價錢, 我會揀 KenShan 或者 Nobu

Waterfront (Crown Casino 或 Pier Station at Melbourne Port)
西餐海鮮, 生蠔 , Seafood Chowder, Red Sneapper Fillet 好味, 龍蝦意大利飯則麻麻.

Lygon Street (Italian Zone)
近 Melbourne CBD 的一個意大利區, 大大小小幾十間意大利餐廳, 有大有細. 每一間都會派人駐問口找生意, 很熱鬧. 不要錯過街頭的一間意大利 Gelanto, 比香港抵食得很.

黃小姐不要誤會, 全因小弟收入低兼無津貼, 本著有便宜唔洗洗頸才晚晚放盡, 說穿了就是拉上補下貪圖小利.. 實是可悲

預告 : 週末推車仔點心飲茶, 要預早兩個月訂坐的萬壽宮, 抵佢紅的 Nobu, 唐人街 Stonegrill, 用了四十年的鐵板 Tenpanyakki Inn ... 等等.

三個月了

無 login 三個多月, 是時候作一個清算, 一個食的清算

六月 至 七月 - 台北, 台灣
八月中旬 - (魚則)魚涌, 香港
八月下旬 - 卡拉奇, 巴基斯坦
九月中旬 至 十月尾 - 墨爾本,澳洲


台北
印象最深是一間叫 Masa 的小店, nt$2500 (只是食物), 沒有 menu (亦唔準問), 但 Masa 先生友善非常, 坐在長吧(木台)一邊傾一邊食, Masa 則一邊煮一邊飲酒一邊同客吹水, 忙過不停. 食材都是新鮮得很, 不能挑剔. 煮法都很 fusion. 如和牛撘陳年黑醋, 柚子汁沙律等等. 當中最令人懷念的, 是一味煮魚頭. 大大個紅鮋魚頭,處處骨膠原, 用味醂, 糖, 日本豉油等等慢煮. 魚剛好熟,卻入味非常. 手藝可見一班.

熊味小館 - 小籠包很出色 (當晚也跟名過於實的鼎太豐作一個公平較量, 其水準還不如點水樓).
牛角 烤肉 - 很不錯, 比香港平
八皇子 日本料理 - 好是好, 但貴了點.
Thai @ Sheraton Taipei - 性價比之冠, 值得再去
三十三間堂 - 去過 masa, 不去也沒損失 !
其他的都不記得了, 年紀大.. 又, 記不得的, 不去也應該沒打緊.


卡拉奇
一個神秘, 危險的國度. 自己其實很榮幸有機會去 (說真的, 不是反話). 要我 fall 水自己去, 免問! 難得有人包起兼多謝你, 做個順水人情也好!
食物嘛.. Intercontinenal Hotel 裡頭有一閣頂樓. 頂樓有間水準極高的 Steak House, 如果要在香港吃那一餐飯, 恐怕無一千銀落唔到樓.. 在卡拉奇也不便宜呢.. $500 (一餐已吃了當地一個經理一個月的人工, 真拆墮, 我該死).

石頭跟手造皮鞋是當地特產, 皮鞋我有, 石頭? 沒理由帶石頭返香港吧 (我位澳洲同事買了十多件回家, 了不起!)

墨爾本
來了剛好兩個禮拜, 上次到訪是一年前的十月, 今次扮隻識途老馬, 晚晚 fine dinning.

很(支力), 吃個飯再寫 !
預告 : Interluke@Brunswick Street Nobu@Crown Casino 萬壽宮@Bourke Street Oyster&Bar@唐人街

信不信由你

有了小朋友之後 .....

- 掛口邊都是長篇大論的揍仔經
- 自己少買了心頭好, 只會集中搜羅嬰兒有關的物品
- 不能完全客觀地分析他的對與錯 (又稱 縱仔)
- 明知山有虎, 偏向虎山行 (屋企有人喊都折天都趕回去)
- 笑著幫他執屎...

唉...

My kid - Aidan

http://picasaweb.google.com/aidanyeung.hk

人細鬼大..

生仔難還是湊仔難 ?

生仔 - 超痛, 但短暫 (長極也就是廿四小時, 頂不過最多開刀)

湊仔 - 每日廿四小時無覺好訓, 名符其實鐵人廿八都頂唔順.. 光是每三小時一次的例行工序 -- 開奶, 換片, 喂奶, 掃風, 抱抱已花上一小時, 要是他/她不識趣, 多喊一小時才含著奶咀入睡, 你剩下的一個小時睡好還是不睡好?

鬧鐘, 有無電的一天, 就算是 IWC / Rolex, 也有自己停的一天.. 但 BB 仔, 既準時又停不下來.. 直至你完全滿足他的要求 ....

又要開奶去了... 再講..

ps : 奶粉... 一定要食 森永 ...

同月同日生

整整有一個月無 post. 因為實在太多事情要辦.

四月十七日, 我個仔出世了. 無獨有偶, 竟然和在下的生日一樣 (看來以後我的生日會都在 McDonald 了)

四月十六日早上, 我太太作動. 入醫院. 同日下午, 那間歇性的痛楚開始加碼, 但她還是食得訓得玩得

晚上九時半, 她入產房了. 我還是選擇陪著她 (雖然幫不上忙, 但總好過讓她自己一個).
產房其實跟病房沒兩樣, 只不過多了笑氣, 床也是特別點.

產房裡的三小時的確很難捱, 感覺是三日甚至更長. 痛的不是我, 但看著她的表情也不好受...
四月十七日的凌晨, 聽到 BB 仔喊聲.. 順產 (老婆堅持不開刀, 好o野 !).. 母子平安..

無題

花開花落, 春節過了, 自己仍帶點渾渾愕愕. 美其名叫 Holiday Mood, 實是有o野唔想做. 春天, 該是懶洋洋 ~~

初三開始, 決定每個晚上都出外走走, 飯後跟老伴漫步一個小時. 好讓她有足夠運動, 減輕生產時的痛楚. 由英皇道走到康怡 A 座, 再沿路折返, 回家前再到平台花園走幾圈, 剛好一個小時. 愈來愈覺得自己老, 連活動跟動作也老起來, 慢起來... 唯有安慰自己未老先衰..

新年好

昨天晚上跟幾位老朋友共進火煱, 感覺就像時光倒流, 對著他們, 自己總是個細路仔 (雖然已是第三年派紅包).

飯前專程到灣仔電腦城走了一敞, 忍不住買了隻 120gb + Targa盒 (盛惠 $800). 掙扎了很久才下這個 $800 的決定. 事緣公司對 security 很著重, user access 非常嚴格 (甚至比 xxx 完善幾倍!). 莫說安裝自家 software, 一般非工作性質的網頁如 youtube 也舉步艱難. 加上角色問題, 喊賊捉賊也說不過去..

於是連日急找應變措施, 深信世界沒有打不開的鎖, 翻了又翻, 發現同道宗人其實不少. 而 Portable WinXP 是良方. 說白點就是攪套 XP 到 USB HDD, 跑自己愛跑的東西, 身帶 HDD 加一台能夠 boot from USB 的電腦 (2000 後出產的全部都帶這 feature 呢) 就可以有 personalized XP & software 了. 概念很好, 但不容易做到. 因為 Microsoft 也有此一著, 不希望人人只帶一套隨身 WinXP, 影響其銷情. 只可惜道高一尺, 魔高幾丈, 參照網上的方法, 用了一兩小時, 終於悟出道理來. 這 $800, 算是該花的.

舊曲新詞 - 富士山下

歌名：富士山下(地震之下)
歌手：陳奕迅
作曲：Christopher Chak
填詞：高登@不曾硬膠
修詞: 小十字
編曲：陳珀／C.Y.Kong
監製：Alvin Leong


尋晚你感到震嗎　杯中濺了水花
當香港也感到地震似飛花
無奈我今晚休假 只想休息一下
認真恐怖down server 都算獨家!!

其實我嬲到扯蝦 呢劑慘過括沙
光纖中斷使網路猶如被炸
全世界也都驚訝 youtube也都蒸發
高登衰到熄燈都可算代價

如果想搵野download 雅虎裡亦難被你找到
接好了光纖都需要等信號
流量或似有還無 其實沒必要勞嘈
如來年無網上你亦不必燥
何不把家中清潔　 洗刷浴袍或去打掃
與家裡爸媽於郊野中散步
除夕夜繼續亂蒲 無聊地搵日劇狂煲
網絡很枯燥 玩得多慘過甩毛
我悶到煲醋
　
如地殼都已震穿 光纖都已破損
修補雖要一個月令我心酸　
連線去收信都斷 blog版也都中斷
怎麼扯火一手將機殼弄損
查實我激到氣踹 睪丸都變貢丸
香港網路幾百萬誰能倖免? 　
難為網吧無生意 烏蠅都拍幾轉
應該收檔消失 執笠了就算　

如果想搵野download 雅虎裡難被你找到
接好了光纖都需要等信號
流量或似有還無 其實沒必要勞嘈
如來年無網上你亦不必燥
何不把家中清潔　 洗刷浴袍或去打掃
與家裡爸媽於郊野中散步
除夕夜繼續亂蒲 無聊地搵日劇狂煲
網絡很枯燥 玩得多慘過甩毛
我悶到煲醋

為何沒公布
別追究何時修好
會令你苦惱

平價晚餐

為了眾人都健康, 加上家道中落, 近日煮多了住家飯.

每天黃昏五六時許, 我都會身穿恤衫西褲, 從街市帶著大包細包回家 (如果情況許可我還是喜歡地濕濕的傳統街市). 到街市"購物"我想是最平最好玩的活動, 考眼光也靠口材. 簡單得如一棵菜一尾魚, 點揀? 什麼是時令食材? 幾時是休魚期? 又記得最近有什麼內地食品吃不得? 要擔起一頭家的膳食, 談何容易!

走進街市, 心猿意馬, 只見到原材料, 將其組合成出得厨房的東西, 又是另一種學問. 曾有幾次, 回家後才發現漏了棵葱, 氣死自己. 別忘記, 街市只是第一關. 回家前最好還是把流程想好一遍, 先醃肉還是先浸菜, 先處理條魚還是先攪攪那煲湯, 有時很頭痕, 由於時間關係, 非一心二用不可, 否則九點半都未有飯開.

話雖如此, 自己煮還是比街外飯健康, 性價比亦高幾倍. 就算有錢上高級酒樓, 他們背後如何處理食物, 食物又來自何方, 還是放心不下 (e.g. 菜要浸 45 分鐘才可清除所有農藥)

論價錢, 一尾 花不上 $50 的海魚 (點分養魚定海魚? 其實有方法, 稍後再談) 加薑葱蒸再淋少許熟油, 已是上品. 除了蒸煮時間的掌握及魚的處理, 沒什麼技巧可言. 三餸一湯兩口子吃, $60 已經很豪華了.

範例 1 -- 共 $62
椒鹽豆腐 (豆腐一磚 $2 辣椒 $1, 鹽少許)
清蒸海魚 (魚 $25 薑 葱 少許)
叉燒豆角抄旦 (叉燒 $10 旦 三隻 $5 豆角 $3)
白菜滾魚片 (白菜 $5 魚片 $10 薑, 莞茜少許 $1)

範例 2 -- 共 $68
芽菜榨菜抄肉絲 (芽菜 $3 榨菜 $2 肉絲 $5)
Tenderloin 牛仔粒 (Tenderloin $30 , 黑椒 及 蒜頭 $2)
腐乳椒絲唐生菜 (唐生菜 $5 腐乳四磚 $5 椒絲 $1)
番茄煲薯仔 (番茄 $5 薯仔 $5 紅羅白 $5)

債卷跟幼稚園

有位朋友跟我一樣, 快做人父母. 我跟她有很多差異, 但主要來說是生活水平 (//苦笑), 一天她問我

朋友 : 喂, 我最近終於搵到好o既一個婦科醫生, 好想介紹比你
我 : 係? 點好法?
朋友 : 佢係女性 (想她接受不了男性婦科醫生), 好出名嫁 !
我 : (心想 試試無妨) 咁貴唔貴 ?
朋友 : 唔算貴呀
我 : 一次普通檢查幾多錢 ?
朋友 : 四千幾蚊啦.. 都唔算好貴啦..
我 : -___- 哦, 咁你唔洗比佢地址我了..

過了幾日, 又通電話

朋友 : 喂, 你開始買債卷未 ?
我 : 乜野債卷 ? 我無乜錢投資, 日日都係賣血過活..
朋友 : 唔係呀, 比 bb 用果 d 幼稚園債卷
我 : (我靠, 兩件事有關係咩? 扮鎮定) 唔明, 可唔可以講清楚 d ?
朋友 : 國際學校 果 d 呢
我 : (死... 唔知有呢樣野, 再扮鎮定) 都未出世, 咁早買?
朋友 : 我打電話去 xxx 國際學校問過, 只要一出世有個名就可以買..
我 : (大陸樓? 有身份證可以做業主?) 點買嫁? (講笑語氣) 邊間銀行有得賣? 真係仲未出世喎..
朋友 : 出世買就太遲喇.. 而家要o係問定有咩人會賣.. 收集定..
我 : (大時代 丁蟹? 市場吸納? 還是我個朋友食錯藥?) 有咩用?
朋友 : 要夠 三十萬 債卷先至有個學位.. 我洗唔洗幫你問定邊個會放債卷?
我 : 三 三 三 三十萬? 個學位包埋學費到大學呀?
朋友 : 咪玩啦... 學費梗係另計啦.. 萬零蚊咁o羅..
我 : (啞晒.. 腦海立即湧現恒生那四百萬的李麗珊廣告..) 係咪果間學校 d 課外活動會教人自己飛天?
朋友 : 果間野畢業 d 人入一級大學o既機會高好多喎, 好似..... (下刪名人及藝人子女十幾個)
我 : (我計過, 16 年 + 債卷的確要兩百幾個..) 就算我中左六合彩, 有幾百萬入學我都驚入到去唔夠錢比佢買書簿或者參加課活動.. 到佢大個同 d 同學傾計.. 知道自己唔係住半山, 佢會課後抑鬱.. 我都係讀番 d 李國章幼稚園好了.. 仲要係有學卷津貼果隻..
朋友 : 真係唔諗?
我 : 點諗呀... 你兩個人住跑馬地千幾呎都話 bb 出世前一定要搬.. 我剩係知跑馬地有死雀.. 連果度 d 樓都未夠資格睇.. 大家射程範圍唔同...

ps : 旅行社有 "未出發, 先興奮" 的口號.. 我就有 "未出世, 先閉翳" 這句口頭禪.. 唉...

風流 與 折墮

最近很忙, 家裡事無大小都要自己處理. 置新傢俬, 煮掠洗熨, 一力成擔. 因為我太太要照顧她肚裡的小寶寶, 抽身不下, 想起來他(應是個男孩)已有 5 個月大了, 開始從肚皮感到他的動作.

自己算是半個完美主義者, 未有小孩之前, 曾希望將來我的孩子要怎樣怎樣, 要求很多.. 現在真真正正為人父母, 小朋友還沒有出來, 就已擔心得要命.. 瘋癲得想過他會否得到一些先天性的疾病..(可能自己以往作孽太深, 害怕報到他身上..)

原來當自己在那岡位, 心態會一日八十度轉變, 現在的我只想他身體健康, 至於他日後的路, 還是由他自己走出來吧 !

ps : 正在煩他的英文名, 曾經與太太有個共識, 如是男孩要用 A 字頭的名字, 女孩則用 K 字作始. 翻了兩三本書, 還沒有一個合心水的.. Aidan, Andre, Adrian, Alvin, Anson....

本能

這星期要 deliver 一個 SAP training 給各同事, 老闆甚為緊張, 怕有甩漏. 希望 rehearsal 一次(其實他要求好幾次), 再三多謝那五年來的木人巷訓練, powerpoint presentation 撘上 SAP 老本行, 可謂沒甚難度. 老闆看過 first draft 後大樂, 問我哪裡來 presentation style & diagrams, 我笑了一笑答道 -- consulting, 然後便離開他房間了.. (感覺很有型..)

ps : 自己還在盡力跳出那舊有框框, 可惜不太成功. 也許給那五年洗腦太深, 那令人懷念的日子.. 還是那句 -- 失去後才會珍惜.

2007

又一年, 時間愈來愈少, 工作愈來愈多. 有時候攪不清自己為了什麼而活, 像跟時間追逐 (其實被時間拖著走!).

工作是無限, 自己力量是有限, 以有限追求無限, 不設實際..
金錢是無限, 自己能力是有限, 以有限追求無限, 不設實際..

舊曲新詞 - 富士山下 (陳奕迅)

再來富士山下 !

沒有校服的明天

曾是八點正打鐘　彼此街裡去衝
匆匆衝線終到達校舍之中　
誰在怨天氣很凍　書包怎麼超重
邊講邊笑邊擠身班裡隊中　

然後某一個老師　開口高唱聖詩
一班觀眾偏帶著無窮睡意　
誰亦盼得到恩賜　天公一番好意
得到風雨將早會拖到下次

＊何解竟等到今天　我手冊亦連換了七次
　至知我當天的想法很幼稚
　臨別就掛念舊時　人大就想做孩兒
　祈求能著上這制服多一次

　明天這恤衫西褲　都卸下時便覺失意
　領呔要收起　彷彿也不太易
　來年夏季落幕時　無緣份穿學校毛衣
　往日不鍾意　到今晚竟會不捨　我後悔不已＊

曾是太喜愛被窩　不想失去了麼
不喜歡每天上學為八九科
還道句式太土氣　曲式也很行貨
即使逼我都堅守不唱校歌

曾是有嗟怨太多　不想功課太多
偏偏總有幾百樣來纏住我　
還待老師貨比貨　數清他的功過
只懂嘲諷他跟她一個二個

Repeat　＊＊

要是還可以　我想要重頭開始　上學百千次

冬至

日光最短的一天

想想回來, 一年起碼有四五次家庭飯局是必須出席的 :

中秋, 冬至, 團年, 開年, 清明 等等等等...

ps : 咁食法.. 怪不得香港人的健康愈來愈差...

在家千日好

就算食飽要自己洗碗, 就算要自己動手洗熨, 都很享受家的生活. 食太多酒樓餐廳, 有時候很想呷一口老火湯. 只要時間許可, 一般都會自己煮, 雖然未必好味, 雖然有時over-config..

昨晚 5 點半鬆人, 買了尾海紅鮪(海魚同養魚點分呢?), 買了幾片豬潤, 幾條牙菜.. 又一餐.. 埋單都只不過是五十大洋, 很划算.. 八點未夠已經肚滿腸肥, 洗碗又洗衫, 才九點半. 幫同事 Hack 完部 PSP, 上上 msn .. 發覺一晚時間可以很長.. 年老的我卻未有睡意.. 一直捱到 齊天大性孫吾空 起字幕, 才乖乖上床..

生活像是平淡, 卻很實在...

舊曲新詞 - 空中飛人 (李克勤)

東華飛人 Yumiko 後記

排練飛天絕技　全為東華預備
充當亞四　膽粗粗去飛

@ 嘗盡失手墮地　唔做英皇後備
收起老脾　沉住氣　學飛　不怕死
韆鞦上點捉緊你　手又痺　仍然願意去飛
最後竟失之交臂　為何日夜　練習到尾
全場靜侷　志偉考起

# 從來捐錢無話高低　要學老細捐多我無計
被受蝦碌的洗禮　我係冇意引起話題
來回空中跌盪高低　我盡量會擺出各樣姿勢
節目完　燈漸細　換來隊友　一束玫瑰

Repeat @ #

從來失手無話偷雞　只接近半晚便放低一切
願自身一點羞愧　用來引誘你打入黎
來年東華再盪天梯　我仲話會真空上陣無限制
心血沒有一點的白費　換來隊友謝幕那刻光輝

不怕在那天會給取替
翡翠盟誓　讓我望見頒獎禮

舊曲新詞 - 富士山下 (陳奕迅)

前緣

　懷念往昔你髮端　比今天會較短
　飄起洗髮香氣令我太依戀
　回望昨天已飄遠　今天只得哀怨
　只想起我早早都經已落選

　從沒有想過愛戀　只懂得去轉圈
　竟相識至今也是情懷未轉
　回望往昔有多遠　今天屈指一算
　想起多過一千天都覺遙遠

＃曾很想將那關於　你一切事情盡數斬斷
　要想理清怎麼反變得更亂
　凡塵俗世這樣玄　還滅若起這是緣
　如何能計算透徹把握方寸
　如果說苦戀酸澀中卻未嘗沒有溫暖
　我怎覺悲傷之中帶點厭倦
　為何仍困局未完　為何仍這樣地迷戀
　我自我規勸　要使我不再心酸　我便到邊遠

　還望你不要看穿　傷疤不算太短
　假使給你知道便覺更心酸
　無用去一切清算　想一切都不算
　終生不見可好好保我自尊

　凝望你感覺百端　傷口將再破損
　只想不看一眼便垂頭別轉
　行近你只要一吋　傷口深了幾吋
　心中知道一生須跟你離遠
　repeat＃

　曾天真想過悲呼　與哭叫過後便作打算
　那想過哭不出聲卻只更倦
　時常話割斷前緣　明明是思緒未完
　而沉淪愛意之中反覆打轉
　何苦要追蹤希冀一切是從夢裏推算
　去相信痴想假想妄想片段
　完全是美夢未完　完全是假象內留戀
　我認真推算　看不到希冀彼端　那是有多遠

　你若作清算　間中對前事依戀　我便覺溫暖

下一站天國

Melbourne, Manila.. What's next? Tokyo? Taipei? Seoul?

過左聖誕先算.. 安安落落返屋企..

ps : 以為世界可有片刻平靜.. 兩秒鐘前收到一月尾要去 Chicago 一個星期.. 點解唔可以諗下 Distance Learning 呢.. 唉..

Life of Auditors

According to my observation (and limited experience), psychological requirements for auditors is much higher than consultants. Being a consultant, you get that done and then you go (though there are always bad words from clients). Being an internal auditor, you have to put things nicely that you don't get hurt and at the same time not hurting others. No one wants auditors, but they are everywhere.

ps : I like making friends, not enemies. Who am I, what can I trust.. "I'm a cop..."

吃喝 @ Makati Manila

來了馬尼拉數周, 見盡風土人情 (風土還是欠奉, 人情比重較多). 不得不提幾間有水準餐館, 以及令人失望的地方

日本餐廳@香格里拉 - 部份水準比香港的還要高 (部份菜式用即磨 washabi 呢), 喜歡鐵板燒的朋友該不會失望 (但最好不要點 4A 和牛)

泰國菜@Dusit Nikko (日航酒店) - 很正宗, 數分很高, 其中一間不能錯過的餐廳, 小吃及湯特別出色, 4 粒半星 !

Red@香格里拉 - 鵝肝很出色, 是個慢慢嘆的好地方 (那餐飯吃了三個小時). 我給它 4 粒星 !

南蠻亭@Greenbelt - 主打串燒, 比香港的平, 但更好味. 4 粒星跑不掉.

BuppaGum@Greenbelt - 食蝦的, 香港山頂也有分店. 失望, 用的不是海蝦, 應是河蝦. 一吃便知龍與鳳. 不去也沒損失, 如要打分, 2 粒星吧 !

MarineSeafood@Greenbelt - 食蟹的, 味道很好, 煮法也夠多, 甜品也很驚喜. 3 粒半星 !

Nuvo@Greenbelt - 西餐 - 超高水準 ! 餐酒, 前菜, 主菜, 甜品以至咖啡都不能錯過. 5 粒星 !! (Greenbelt 有上大大小小 30 - 40 間餐廳, 一般兩三年就會轉一轉, 但 Nuvo 是其中一間立足 Greenbelt 幾年的餐廳)

西餐廳@半島酒店 - 連名字我都忘了, 因為要數西餐, 在它前面還有 Nuvo 及 Red. 但還是有 3 粒星的.

香宮@香格里拉 - 之前講過, 不錯的. 4 粒星 ! Home sick 好地方 !

日本菜@日航酒店 - 唔掂 (本來小弟寄予厚望, 日本菜@日本酒店, 該是絕配), 可能是對手太強.. 沒法子..

越南菜@日航酒店 - Okay 啦... 還是 中環明珠 好味.



還有很多我忘記了 (其實 Greenbelt 大部份餐廳我也光顧過)...

說了半天, 還未講 local food -- 菲律賓菜. 我當然有試過, 可惜不太喜歡. 不是太甜, 便是太濃 (不要忘記小弟已是偏咸偏濃的人). 試過便算了. 不過有一種東西一定要試 ... 椰青旦糕(其實是批), 很清甜的, 試想像香港的檸檬批換上椰青肉做出來的餡... 該不錯吧

手信 - 芋頭雪糕 已經無以前的好吃, 但芒果乾還是不錯的選擇 !

錯過?

昨晚錯過了一場朋友飯局, 很不是味兒. 只怪自己手腳慢, 來不及返港.

為三個問號作了盲猜, 以為一膽拖兩腳, 實食無黐牙. 誰知全軍覆沒, 更莫說過關三重彩.

好奇心驅駛下, 膽粗粗發個電郵問個究竟, 結果還是被要求以物易物 (i.e. 有飯吃才肯講話), 真夠朋友 !

幸而世上還有清流, 把賽後報告描繪得有形有聲, 真正足不出戶知天下, 實是妙極.

20:45 - 開會 @ 我房

真沒趣 !

最佳損友

這週本想清減清減, 來個"打回原形", 可惜同事們不但沒有協調, 更擺出各種引誘.

深明牛唔飲水的道理, 一一拒絶.

且看我忍得幾耐 ! 哈哈

香宮 @ Shangrila Makati

主打廣東菜
點心, 燒味, 鮑參翅肚燕 .. 什麼都有, 只要你有錢

昨晚先點了碗 花膠北菇燉湯, 出奇地好味. 最難得是喝到金華火腿的香味, 非要用上數小時不可.
冬菇是日本花菇, 直徑足足有兩三吋, 香味也甚有層次, 應是上等貨色.
花膠是主角, 當然不會比冬菇遜色, 兩大塊充滿膠質的東東, 是女士們的恩物, 口感與味道處理得宜, 有水準

ps : 九點半放工, 什麼放進口都可能變天下美食. 要是下次光顧吃不回這味道, 不要奇怪.

Melbourne vs Manila

我是一個不愛比較的人, 人大了, 漸漸覺得功名利祿只是過眼雲煙... 活得精采, 才會死而無悔...

說回兩個大城市, 個人較喜愛馬尼拉, 它有一種正在發芽, 正在發酵的感覺. 很有型.
墨爾本不是不好, 但就是沒了那份驚喜, 一切都在預計之中.
如果用愛情來比喻, 墨爾本先生就像一個上了年紀的有錢人, 丁點情趣也沒有, 但不愁沒飯開. 說白點就是悶. 那菲律賓先生呢, 他很浪漫, 往往令人意想不到, 有時也像匹野馬, 既性感又有活力. 不同的女孩子有不同的擇偶條件, 而我則較鍾情後者.

有時都覺得自己很勇 (甚至過勇). 當地人的飯餐, 明知吞下去會有腸胃炎的可能, 我也能開懷下嚥. 為就為了體驗當地生活幾隻字. 想起來也笑了一笑. 美女廚房, 食左先講 !
其實我明白大家飲食文化不同, 更明白身體機能各異, 但不知何解, 每次也括了出去.. 很傻很傻...

馬尼拉 點點滴滴

- 香港的菲律賓人不太菲律賓, 原來菲律賓女的可以很艷, 男的可以很型 (也能女傭跟城市人是兩馬子的事)
- 比想像中落後的一個國家, 人倒是蠻親切的. 市容比台北差, 更莫說與北京相比
- 幸好這裡的香格里拉有如各地的麥當奴, 保持一貫高水準
- 食物方面分數很高, 性價比更是東南亞區數一數二. 就連酒店早餐也比 Melbourne Park Hyatt 好得多
- 女同事們發現了一間 Hot Stone Spa, 下星期找個晚上去拜訪
- 聽說芒果乾要買 7D (試過果然比優之良品的高幾班)
- 當地同事帶我去食當地海鮮餐(墨魚汁煮墨魚, 牛油咖哩蒜頭蟹, 海草前菜), 目不瑕及, 不敢苟同 ;-)
- 到過當地街市走了一圈, 看看業務流程, 大開眼界. 更珍惜自己活在香港, 活在當下.....

下星期還要繼續向世界出發, 細味人生......

ps : 向世界出發的音樂源自喜多朗 -- 炎燒的大地

實報實銷 vs 津貼

實報實銷
- 晚晚大魚大肉 (魚/肉吸取量全數撥歸身體脂肪)
- 出入的士, 甚至叫酒店車
- 落機第一時間搵邊間餐廳值得一試 (價錢反而不是考慮)

津貼
- 有錢入袋兼唔洗交稅
- 養成節儉美德

Year of Wedding

光是十月到十二月, 已收到 5 張請柬. 真誇張 !

進退兩難

由於某些原因, 很想買部 D-SLR.
一直是 Canon 的長期客仔, 屋裡所有鏡頭(其實也不多)都出自 Canon. 要買部 D-SLR, 自然要想出一套完美(或較完美)的方案去善待那幾塊玻璃. Canon D-SLR 是跑不掉的, 問題精結是哪個型號.

很喜歡 5D, 因為它是 Full Frame (FF), 所有鏡頭都不用 x1.6 下全數用回. 價錢雖是 20k (行貨), 但如果能滿足我所有條件, 也許我會括出去. 可惜, 就是欠了那閃燈令我卻步.

我十分明白肯用兩萬銀去買 5D 的發燒友根本不會在意那內置閃燈. 或者應該說這個級別的 D-SLR 的用家根本不會用那不夠力水的內閃. 但對我這個 Prosumer 之言, 又卻是另一個故事. Google 了一下, 有不少傳言關於下一部 FF D-SLR, 推出日期會是 2007 年第一季. 好, 反正這幾個月都不會去旅行, 為了那 FF D-SLR + flash, 我等....

ps: 我已經等了一年了.... 現在還留戀著一部 4M Pixel 的 Casio... 唉.. 真無出色...

第一項任務

時 : 23-Oct 7pm
地 : Melbourne (終於名正言順拿正牌坐商務客位了)
人 : 一行 3 人

- 有可能撞正一年一度 Melbourne Cup.
- 老闆堅持我們要住名單上最好的 5 星酒店, 還說不要連累下家無得住 (好老闆 !)
- 安排了一部公司車 (因為他說為我們在澳洲過一個週末感到不好意思)

初訪 FitnessFirst

那 VCD 服務是不錯的, 新片頗多, 有意思.
地方略嫌不足 (比其他健身中心其實也差不多), 不過沐浴設備倒令人留下深刻印象 (以後公司留得夜可考慮先去 refresh 一下)

可能公司也有小食店型汔水機的關係, 同事所講的飲品服務我反而興趣不大(當然有勝於無). 但也見在場人士不停添飲, 情況比做運動時更為摶命.

ps : 住得近公司果然有著數, 現在星期六/日嘆完茶都可以去運動運動.

Happy Hour @ Office Hour

開始懷疑這公司是攪餐飲業的 (其實間接來說也是)



Dear all,

This is a reminder.
Happy Hour event will be today from 17:00.

Any questions, please feel free to contact xxxxxx (#yyy).

Hope to see you there!

福利

新公司的福利倒是不錯的. 例如 :

- 憑員工證可以免費出入太古坊 Fitness First 健身中心及享用所有設備
- 公司時不時大宴同事 (星期一才到西苑吃過大閘蟹鮑趐餐, 下星期又話去老蘭 Volar 攪萬聖節, 十一月更在 Conrad 攪週年晚宴), 更有"大"抽奬, 頭奬奬品超過三萬 (註 : 香港公司只有 200 多人)
- 每月發放公司產品 (價值約 $500)
- 如要出差, 星期一上午九時後才起飛, 5 小時以上可坐 busines class, 星期五傍晚到港 (澳洲則每兩星期回港一次)
- 兩隻遊船供假日借出 (即 100 員工便有一隻船供借用了)
- 遊船內有所有小吃,汔水,啤酒,紅酒,洋酒,香煙供應, 費用全免
- 每年可以報讀或報考各類課程, 津貼由幾千至幾萬不等 (不需人事部審批, 聽說有人報了 LLB, 甚至 MBA)
- 經理級別每人有部公司車或每月 6 千蚊車船津貼, 任選其一 (自從中學時代後都沒有過車船津貼了)
- 包生仔(或女), 私家醫院也津補大部分 (女職員或已婚男職員之配偶均可)
- 未能盡錄... 有待發現....

(給)撞破

12:50 拿着外賣從餃子店出來
12:51 見到舊同事 ak 的影, 旁邊的應該是 m
12:51 黃雀在後, 給 7key 同 woo 認出
12:52 大眾問題 1 - 點解你會o係呢度o既 ?
大眾問題 2 - 邊間公司做, 咭片呢 ?
12:53 交待過後, 急急回府 (因為外賣其實屬於一位孕婦同事, 她倆等著吃)

辛亥革命記念日

是台灣的雙十節 (不是國慶), 亦是天下圍攻的大日子 (台灣小學生以後只會記得是 "天下圍攻", 而非 "天下為公")

問了幾位從台北回來的朋友, 說其實所謂紅潮並沒有太多人, 特別是一至五的上班日子. 但不知何解雙十那天跑出幾十萬人出來, 當中也許反映了假期效應. 難得施明德有這樣的能耐, 更難得陳先生奉陪到底, 繼續厚顏. 一個願打, 一個願捱, 可喜可賀.

新開始

感覺相當不錯. More than I expect !

中華人民共和國 57 歲生日快樂

Happy Birthday !
祝年年有今日(假期), 歲歲有今朝(咁晏起身)