香宮 @ Shangrila Makati

主打廣東菜
點心, 燒味, 鮑參翅肚燕 .. 什麼都有, 只要你有錢

昨晚先點了碗 花膠北菇燉湯, 出奇地好味. 最難得是喝到金華火腿的香味, 非要用上數小時不可.
冬菇是日本花菇, 直徑足足有兩三吋, 香味也甚有層次, 應是上等貨色.
花膠是主角, 當然不會比冬菇遜色, 兩大塊充滿膠質的東東, 是女士們的恩物, 口感與味道處理得宜, 有水準

ps : 九點半放工, 什麼放進口都可能變天下美食. 要是下次光顧吃不回這味道, 不要奇怪.