泉章居@旺角

搬了新店 (店址 : 洗衣街 染布房街 交界, 即以前大佛口食坊), 昨晚約了同事朋友十數人去試試.

談起客家菜, 有位朋友說客家本身不屬一個地方或地區菜系, 固中由來是因為以前外省人跑到廣東打工, 吃的都不像粵菜, 漸漸"成長"為一種外省民工的菜式, 稱之為客家. 信不信由你, 我沒打算去翻經引典.

梅菜扣肉, 薑葱霸皇雞, 豆腐煲, 客家茶果 都是必點, 前三味都很能下飯, 但不敢多吃. 味道還是可以的, 唯碟頭太大, 通常剩低的比吃下的多, 有點浪費...

星期一晚按常理不應很旺, 想不到在我們離去之時 (約九點三) 還有人坐在大堂等位. 有點像週末晚市, 火爆得很. 尤記得同一地點轉手好幾次也無奈相繼結業, 真正賺錢的也許只有現時的泉章居.

Heathrow (lessons learnt : 唔好段估)

上星期三晚, 見 cnn 報導倫敦機場依然 "混亂" (messy), 心想雖然自己只是轉機, 但也得做好準備, 嚴陣以待.

Zurich 飛 Munich 是很順利的, complete check out 又再 check in, 原本要等兩個小時才開始 Munich --> London --> Hong Kong.

眼見同一航空公司有另一班可以較早飛往 London, 連飯也不吃, 跳上機去. 由於早了到埗, 原本兩個小時的等候時間變了三個半鐘. 誰知我只花了 20 分鐘便通過了所有安檢. 原來 connecting flight 那輪候人龍根本沒幾人. 加上每個人都沒有手提行李, 快得很 !

結果, 沒有英磅的我白白在機場呆等了三個小時....

ps : 倫敦飛往香港的 CX254 不但沒有誤點, 還比原定早到半小時著陸....

走人

13:00 離開 Zurzach, 坐車去 Zurich
15:35 LX1108 Zurich --> Munich
19:10 BA 961 Munich --> London
22:35 CX 254 London --> Hong Kong

"預計" 星期五 17:50 到港

二十四

終於等到返香港, 再過廿四小時, 我就要跟這裡說拜拜. 而且可能不只是暫別, 因為短期內都不會回來.

忙著完成手頭上的工作(才走得安樂), 更忙著跟同事說 Goodbye (不是 See you). 我很喜歡交朋友, 比我年長的尤其喜愛, 因為我相信食鹽食米的理論 (的確沒錯, 這裡的人吃得非常咸, 食了半隻燒雞已咸得半死).

瑞士的最後晚餐吃什麼好? 已經煮了幾天飯, 開始有點悶, 但身上只剩餘 $1.6 法朗, 難道要吃霸皇餐去? 如果用歐羅則 1 對 1.5, 算起來還是值得的. 好, 今晚一於盡興 Zurzach !

ps : 買齊了朱古力, 但黑森林火腿還是沒有頭絮, 今晚要繼續"覓食" ^_^

瑞士倒數

下星期四終於起程回港了. 屈指一算, 在歐洲已有九周之多, 是時候回家叉叉電.

往後都不需再來這裡, 除了跟同事話別, 還得買齊手信 - 雙朱 (朱古力 及 黑森林豬肉)

是次回港需取道倫敦, 自己雖不是穆斯林亦不懂液體炸彈, 但也受到"牽連". 現在連 ipod 或 手電都不能跟身, 更何況是我的娛樂寶貝 - laptop? 還是將所有時間誠心祈求航班沒有被取消(誤點或晚點還是預計之內的, 但最好別超過 5 小時, 老骨頭受不了呢!)..

唉.. 好日唔返香港... 真煩真慘.... 計我話, 現時的希斯路機場才是最安全, 就算飛機中門大開, 恐佈份子亦會此地無銀, 擇日再來... 況且中國人有所謂生死有命, 也不需太多顧慮. 就算架起銅牆鐵壁, 這場貓捉老鼠遊戲又怎會就此完結? 還是自求多福, 有一日過一日啦..

夏天, 下雨天

Zurzach 的天氣深不可測, 早上還是 29 度, 一場雨, 想想現在只有 18 度. 恤衫加件風褸, 已是最單薄的保暖裝備 (已是我帶過來最厚的衣物).

晚上八點十七分, 天還是亮著的. 一直到十時, 日光才完全熄滅. 要是等上天黑才肯收工, 還是冬天來打工比較著數. 饑寒交逼 ("迫" ?) , 唯有飲熱茶, 帶過來的凍頂鳥龍只夠多十日八日, 要是按原定計劃返港還是夠的.

這幾天發現了一種當地的飲料叫 Holunderbluten (第二個 u 字上有兩點的), 一問之下是某一種花(他說不出花的英文名稱) 開花是從花蕊提取的味道 (想了又想, 那不就是花蜜吧 ! 小題大做..). 這飲料的味道是很不錯的, 而他們八成飲品都愛加氣, 所以這種也不例外. 賣 3.2 瑞士法朗一枝 (500ml), 已是這裡算價廉物美的飲品. 而且它只是 8Kcal / 100ml, 也算得上健康吧.

HDD 一跪不起

星期日晚上還開開心心睇過一集日劇, 一點問題也沒有, 半點異樣也沒察覺.
星期一早餐過後如常開 5 分鐘車返公司, 車沒有踫撞, 電腦當然也沒半點事.
開機 --> Login --> 入了密碼 --> 見到 Desktop 的 icon 一個個跳出來 --> 未完成之時, HDD 啲嗒啲嗒響, 停了下來 --> 接著是 WinXP 最有名的藍畫面.

大事不妙, 馬上 Hard Reboot. 往後只聽到 啲嗒啲嗒啲嗒, 加上一句 NON-SYSTEM DISK ERROR.

就這樣, 它離我而去. 一年以來的 Data 化為烏有 ... 救不回來 !
很慘, 沒想過一部只有 10 個月壽命的新機 (HP nc6120) 有這樣的下場. 沒想過不幸的事會發生在自己身上.

要給它一個死因, 只有迷信是鬼節鬧鬼. 還是別再 blog, 趕快利用僅餘的記憶去重做那些心血 (真是嘔血). 心情就如那廣東話所說 -- 扑街也 !

再訪 Thermal Bad Zurzach

星期一至五陽光普照, 偏偏週末週日下大雨.
心想這兩天除了開過車到 COOP 超市入貨外, 其餘時間都躲在酒店房刨日劇翻小說. 蹢起心肝把握最後在 Zurzach 的兩個星期, 嘆夠 SPA 才回港. 浸在溫水, 上涼下暖應該有另一番滋味.

以為這樣的天氣會打消 local 旅客的心情, 可獨佔四個 30 米大圓水池, 誰知全市的人都跑到水池浸泡去. 一家幾口的最常見. 幾個月大的嬰孩到八十幾歲的老伯, 各有各精彩, 卻秩序得很. 在場只得我一個黃皮膚, 給人眼望望也開始習慣.

先去水力按摩池熱身熱身, 再躺在池裡的床(真可叫水床了吧), 四周都是氣泡, 要是跟愛人焉鴦戲水則更浪漫. 心血來潮, 唱起陳奕迅的 "明年今日" 及 "人來人往", 都是林夕的作品. 證明了詞好, 歌差不到哪裡去. 在我兩旁的分別是一位老婆婆和一對夫婦. 開始時我感到他們有點不自在, 但對他們微笑過後便繼續水裡高歌(當然不能太大聲). 15 分鐘後上水, 很冷. 急急腳走到人肉洗衣機去, 本來配一首順流逆流是很絕的. 可惜在"洪水"下站著也成問題, 即使我敵得過洪水, 也避不過隨水向我撲過來的猛獸 -- 一個又一個的人. 又十五分鐘, 皮膚開始起皺, 是時候離開了. (池邊用瑞士德文寫著 : Best to have no more than 20 minutes a time). 本來想到室內坐一會再來一 round, 但見有點累, 最後選擇打道回府.

換好衫正要離開之際, 見到一個電子磅. 雖然不知它有多準, 但都上了磅. 結果是 154 lb (剛好 70kg).
比上次六月中離開香港之時輕了足足十磅 ! 雖然進度不及 a 兄, 但也很滿意. 以我這高度 (5 呎 9 吋半), 150 才是標準, 還須努力 !


明年今日

曲：陳小霞
詞：林夕
編曲/監製：陳輝陽
唱 : 陳奕迅

若這一束吊燈傾瀉下來 或者我 已不會存在
即使你不愛 亦不需要分開

若這一刻我竟嚴重痴呆 跟本不需要被愛
永遠在床上發夢 餘生都不會再悲哀

人總需要勇敢生存 我還是重新許願
例如學會 承受失戀
明年今日 別要再失眠 床褥都改變 如果有幸會面
或在同伴新婚的盛宴 惶惑地等待你出現
明年今日 未見你一年 誰捨得改變 離開你六十年
但願能認得出你的子女 臨別亦聽得到你講再見

在有生的瞬間能遇到你 竟花光所有運氣
到這日才發現 曾呼吸過空氣



人來人往

曲 : 陳輝陽
詞 : 林夕
編曲/監製：陳輝陽
唱 : 陳奕迅

朋友已走　剛升職的你　
舉杯到凌晨還未夠　用盡心機拉我手
纏在我頸背後　說你男友有事忙是藉口　
說到終於飲醉酒
情侶會走　剛失戀的你　
哭乾眼淚前來自首　寂寞因此牽我手
除下了他手信後　我已得到你沒有　
但你我至少往後　成為了蜜友

閉起雙眼你最掛念誰　眼睛張開身邊竟是誰
感激車站裡尚有月台　能讓我們滿足到落淚
擁不擁有也會記住誰　快不快樂留在身體裡
愛若能夠永不失去　何以你今天竟想找尋伴侶

誰也會走　剛相戀的你 先知我們原來未夠　借故鬆開我的手
藏在貼紙相背後　我這苦心開過沒有　
但試過散心旅遊　如何答沒有
閉起雙眼我最掛念誰　眼睛張開身邊竟是誰
感激車站裡尚有月台　曾讓我們滿足到落淚
擁不擁有也會記住誰　快不快樂有天總過去
愛若為了永不失去　誰勉強娛樂過誰

愛若難以放進手裡　何不將這雙手放進心裡

時間會走　剛失戀的我　
開始與旁人攜著手　但甚麼可以擁有
纏在那頸背後　最美麗長髮未留在我手
我也開心飲過酒

Poor Steven ...

應該不是香港來的 (雖然有點像銅鑼灣 Sogo 對面)

無熱水沖涼

家裡花灑無熱水, 以為是煤氣爐壞掉了, 幸好只是水掣有問題. 但也要找人換來換去, 兼幾日沖凍水涼, 夠煩!

我愛 Raclette Gemischt

昨晚引誘同事開車到 Zurich 買出名的朱古力, 順便大吃大喝.
到訪一家專賣傳統瑞士菜的小店裡去 (位於 Zurich 舊城區, 可能是遊客黑店, 呵呵), 菜牌上寫著 Fondue, 好, 來一個分享分享.
說到自己真想吃的主菜, 環顧四周, Raclette 最多人吃. 好, 也來獨食一客.

Fondue 應該在香港不難找到. 兩三年前聽過某大酒店攪個什麼 Fondue Buffet. 簡直想笑, 心想傻佬才會上當. (後來知道那騙人的 buffet 賣過滿堂紅, 莫明奇妙)

至於 Raclette, 香港還是比較少見. Raclette 的 setup 我是很喜歡的. 一個 A5 紙般大的電鐵版, 分兩層, 上面用來烤肉, 下面是通的, 用來放一個小盤, 小盤呈正方形, 一塊芝士般大, 每個小盤有個手把(免得燙手). 作用是將芝士溶掉. 對於我這種不太芝士的人, 這個做法比 fondue 更好.


Raclette 的 side dish 是馬鈴暮, 肉烤熟, 馬鈴暮切成小片, 蓋上溶掉的芝士, 一同放進口裡去, 既充實又美味. 芝味恰到好處, 也沒有 Fondue 的膩. 很喜歡 ! 食上幾塊, 說這說那, 加上白酒的化學作用, 是件快事 !

Gemischt 其實是香港叫的什扒 (雞, 牛, 豬 各幾件), 與韓燒沒兩樣. 但我不太愛燒豬燒雞, 一問之下, 店長樂意為我這個麻煩客人換上全牛宴. 實在痛快 !

ps : 那兒的 Fondue 很有水準 (酒味剛好), 至少能給引我這個非芝人一點印象. (後補店名及地址)

三號波

聽說香港那邊大風大雨.
聽說這裡有位同事的 honey 在香港家裡因打風忙得不可交開
聽說"車欠石更"用兩三個月便刮了千幾萬
聽說陳馮富珍有阿爺比錢周遊列國
聽說我快將離開這裡
聽說老闆希望我再"回巢"
聽說......

"聽說" 本是一件很有型的事情, 它代表了人在江湖, 它代表了別人比自己更緊張某事情, 自己卻毫不在乎,瀟灑得很, 甚有味道..
可惜現今 "聽說" 一詞已和 "八卦" 拉上了分不開的關係. 公司是非, 屋企是非, 朋友是非, 甚至是跟我們沒半點關係的吳彥祖 及 全無新聞價值的候選港姐 Suki, 也給大眾 "聽說" 起來.

反而霍金在 yahoo 留下的問題, 又有多少人去打聽 ?

這麼近, 那麼遠

昨天還大膽盲猜這兒的煙花規模細. 今天來個糾正.

昨晚九時許晚飯過後, 我正在泡茶品茗, 看著老瀾遊記. 突然聽到四五下巨響, 心想必定是那民用煙花了. 沒理會, 繼續與蔡生嘆世界去.

未久, 煙花巨響的頻率愈來愈高, 酒店露台有些光影反射到房內. 當時露台的玻璃門還是關上的.

好奇走出露台八卦八卦, o華 ! 因為方向問題, 看不到煙花, 但清楚從對面窗的倒影望見煙花的顏色, 甚至形狀. 如果不是方向問題, 我想我距離那些火屑只要廿米多. 煙花沒有香港的高 (可能是煙火), 大約六七層樓高. 由於高度關係, 顯得它巨大無比 (雖然我沒親眼看到).

此時我房正放著那重覆又重覆的 CNN, 中東危機, 以巴戰.. 無一不是飛彈來飛彈去. 與房外連續不斷的"澎澎澎" 相映成趣, 就像身處巴格達市中心, 震了又震幾十次 !

再過一陣子, 火藥味傳到鼻裡去, 煙花的感覺更近, 只可惜還沒有看到它. 聞其聲, 見不到. 慘 !

大慨燒了一個小時(真長, 也許瑞士一年只燒一次, 把所有"火力"集中到一個晚上去), 終於停了下來, 可以安靜找周生去.....

瑞士國慶日

只要是瑞士人, 今天都會是假期. 我這香港人, 當然繼續埋頭苦幹.

聽說這一兩晚有煙花, 但沒聽見. 莫非小型得像澳門的民用煙花? 另一邊廂, 翻撻"峰芝戀"卻鬧得很熱. 是這裡新聞太少, 還是香港人無事生非?

上週末到過所謂全歐洲最大瀑布 - 萊恩河瀑布
比起黃果樹那個, 是九牛一毛. 但旅遊就是旅遊, 到過才叫心死.
用 Casio Z4 拍下的風景相

如果說香港多人, 那瑞士多的該是湖. 就像便利店般多, 開車一兩小時, 必定看見.
有的大得像個海, 有的細得可憐. 瑞士人都喜歡游游水, 滑滑浪 (淡水的!). 幸而水多是流動的(萊恩河嘛), 要不然人人浸身洗腳, 湖水都變黑.

遊山玩水, 這裡切記要慢. 否非省下太多時間沒事幹. 遊湖最好租隻小船, 不懂划船的更佳, 可慢慢練習, 又花上兩三小時. 活在這種節奏下, 命也長點 (悶死的另作別論).

又到過 Zurzach 出名的 Medical Spa Center. 沒有花辨香薰, 也不是美容主導的, 天然得很.
有四個不同功能的池, 其中一個是圓圈形, 水流也故意打得很急. 普通人根本無辦法逆水而行, 連站著都不可能, 只可隨波遂流. 跟 Tsunami 沒兩樣. 很有意思. 是自己的一個新體驗.

也許人老了, 口味也變得老餅. 酒店設有一個供游水的泳池, 但我則喜歡跟老人家混 SPA 去. 看來是時候想想退休後的生活了 .......