泉章居@旺角

搬了新店 (店址 : 洗衣街 染布房街 交界, 即以前大佛口食坊), 昨晚約了同事朋友十數人去試試.

談起客家菜, 有位朋友說客家本身不屬一個地方或地區菜系, 固中由來是因為以前外省人跑到廣東打工, 吃的都不像粵菜, 漸漸"成長"為一種外省民工的菜式, 稱之為客家. 信不信由你, 我沒打算去翻經引典.

梅菜扣肉, 薑葱霸皇雞, 豆腐煲, 客家茶果 都是必點, 前三味都很能下飯, 但不敢多吃. 味道還是可以的, 唯碟頭太大, 通常剩低的比吃下的多, 有點浪費...

星期一晚按常理不應很旺, 想不到在我們離去之時 (約九點三) 還有人坐在大堂等位. 有點像週末晚市, 火爆得很. 尤記得同一地點轉手好幾次也無奈相繼結業, 真正賺錢的也許只有現時的泉章居.