慷他人之慨 - 墨爾本的點點滴滴(飲飲食食)

Interlude (Brunswick Street) http://www.interlude.com.au

上星期五晚 (14Sep), 身在澳洲的另一些香港同事訂了坐, 說要到那試試.
"吃什麼的? 怎找到的? 誰介紹的?" 我問.
"酒店房的單張介紹的, 吃 11 道菜連不同餐酒, 不知幾錢, 唔夠 budget 可能要自己掏荷包..." 眼也不眨的答道
這間 The Age Good Food Guide 兩星小店, 連續三年榜上有名, 該錯不到哪裡, 即管一試
餐牌只有三個 set (詳見網頁), 不連餐酒的最平也要上 AUD90 (HK$550). 一番商量後, 每人點了個 intermediate (AUD125) 加一支 cheap cheap 紅酒, 有點縮骨, 但沒法子, 始終唔想動用私房錢. 11 道菜, presentation 及味道都唔錯, 當中最驚喜的是一道有 Pond's lotion 味道的甜品. 一問之下原來那香料是香水常用香料之一, 我英文不好, 記不了它的學名. 除此之外, 還有一道香草慢烤鵝肉配脫水家製面包也相當不錯 (吃過後想想, 其實也不就是 燒鵝跟多士 ?)
足足食了四小時, 埋單位位港幣一千 (幸好有幾餐平平地 average out, 要不然又給老闆破口大罵)

翻了本 The Age Good Food Guide, 有不少兩星店 (最高三星, Melbourne 只得一間, 我不敢試) 都集中在這條短短的 Bruswick Sreet, 那地方的感覺有點似蘇豪.

KenShan 乾山 (Sofeti Tower)
另一間兩星店, 一年前也曾光顧, 水準依然, spicy tuna maki 很有驚喜. 全店都用日本人, 顧客也大多是日本地頭蟲, 令人置身東京小店一樣. 建議坐 Sushi Bar, 方便點菜.
來了幾日, 不難發現墨爾本是個美食天堂. 不一定要到名店, 就算街邊小舖, 你都可以吃得放心. 澳洲人對食物的要求及把關比香港有過之而無不及. 在 KenShan 我試了Grade 9+ 和牛刺身, 很正, 也不貴 (HKD$180 有找) !

Murasaki (Grand Hyatt 旁邊)
又一間兩星的日本料理, 熟食很出色 (Sukiyaki, 天婦羅等等), 但以它的價錢, 我會揀 KenShan 或者 Nobu

Waterfront (Crown Casino 或 Pier Station at Melbourne Port)
西餐海鮮, 生蠔 , Seafood Chowder, Red Sneapper Fillet 好味, 龍蝦意大利飯則麻麻.

Lygon Street (Italian Zone)
近 Melbourne CBD 的一個意大利區, 大大小小幾十間意大利餐廳, 有大有細. 每一間都會派人駐問口找生意, 很熱鬧. 不要錯過街頭的一間意大利 Gelanto, 比香港抵食得很.

黃小姐不要誤會, 全因小弟收入低兼無津貼, 本著有便宜唔洗洗頸才晚晚放盡, 說穿了就是拉上補下貪圖小利.. 實是可悲

預告 : 週末推車仔點心飲茶, 要預早兩個月訂坐的萬壽宮, 抵佢紅的 Nobu, 唐人街 Stonegrill, 用了四十年的鐵板 Tenpanyakki Inn ... 等等.

三個月了

無 login 三個多月, 是時候作一個清算, 一個食的清算

六月 至 七月 - 台北, 台灣
八月中旬 - (魚則)魚涌, 香港
八月下旬 - 卡拉奇, 巴基斯坦
九月中旬 至 十月尾 - 墨爾本,澳洲


台北
印象最深是一間叫 Masa 的小店, nt$2500 (只是食物), 沒有 menu (亦唔準問), 但 Masa 先生友善非常, 坐在長吧(木台)一邊傾一邊食, Masa 則一邊煮一邊飲酒一邊同客吹水, 忙過不停. 食材都是新鮮得很, 不能挑剔. 煮法都很 fusion. 如和牛撘陳年黑醋, 柚子汁沙律等等. 當中最令人懷念的, 是一味煮魚頭. 大大個紅鮋魚頭,處處骨膠原, 用味醂, 糖, 日本豉油等等慢煮. 魚剛好熟,卻入味非常. 手藝可見一班.

熊味小館 - 小籠包很出色 (當晚也跟名過於實的鼎太豐作一個公平較量, 其水準還不如點水樓).
牛角 烤肉 - 很不錯, 比香港平
八皇子 日本料理 - 好是好, 但貴了點.
Thai @ Sheraton Taipei - 性價比之冠, 值得再去
三十三間堂 - 去過 masa, 不去也沒損失 !
其他的都不記得了, 年紀大.. 又, 記不得的, 不去也應該沒打緊.


卡拉奇
一個神秘, 危險的國度. 自己其實很榮幸有機會去 (說真的, 不是反話). 要我 fall 水自己去, 免問! 難得有人包起兼多謝你, 做個順水人情也好!
食物嘛.. Intercontinenal Hotel 裡頭有一閣頂樓. 頂樓有間水準極高的 Steak House, 如果要在香港吃那一餐飯, 恐怕無一千銀落唔到樓.. 在卡拉奇也不便宜呢.. $500 (一餐已吃了當地一個經理一個月的人工, 真拆墮, 我該死).

石頭跟手造皮鞋是當地特產, 皮鞋我有, 石頭? 沒理由帶石頭返香港吧 (我位澳洲同事買了十多件回家, 了不起!)

墨爾本
來了剛好兩個禮拜, 上次到訪是一年前的十月, 今次扮隻識途老馬, 晚晚 fine dinning.

很(支力), 吃個飯再寫 !
預告 : Interluke@Brunswick Street Nobu@Crown Casino 萬壽宮@Bourke Street Oyster&Bar@唐人街